7 Makanan yang Mempertajam Daya Ingat

Anda sangat beruntung bila memiliki kebiasaan konsumsi makanan sehat dan bergaya hidup sehat. Kebiasaan ini mampu menurunkan risiko terkena diabetes, hipertensi, jantung, bahkan penyakit Alzheimer. Kebiasaan sehat memang bisa menjadi investasi Anda di masa depan. Salah satunya, menurunkan risiko terkena Alzheimer Penyakit ini merupakan keadaan ketika daya ingatan seseorang menurun terus menerus sehingga dia tidak mampu mengurus diri sendiri. Menurut peneliti, Anda dapat terus menjaga kesehatan tubuh sekaligus meningkatkan memori otak serta mempertajam daya ingat dengan mengonsumsi beberapa jenis makanan sehat berikut ini, seperti dikutip dari Health.

1. Avocado 

Buah ini merupakan sumber yang kaya antioksidan vitamin E. Kandungan avokad mampu mengurangi risiko terserang Alzheimer. 

2. Buah berry 

Menurut penelitian buah blueberry, stroberi, raspberry dan buah berry lainnya mengandung antioksidan yang baik untuk meningkatkan fungsi otak. Kandungan buah-buahan ini akan membantu mengurangi penuaan pada otak. Berry juga baik untuk meningkatkan memori otak. 

3. Biji-bijian 

Menurut riset, beras merah, oatmeal, roti whole grain, gandum, dan lain-lain juga sangat baik untuk kesehatan Anda. Makanan ini dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Dengan demikian menunjang kualitas fungsi otak. 

4. Biji bunga matahari 

Biji-bijian, termasuk juga biji bunga matahari, merupakan sumber baik vitamin E yang Anda perlukan. Sebanyak 100 gram biji bunga matahari mengandung 30% dari asupan yang direkomendasikan untuk harian. Taburkan mereka di atas salad agar dapat dikonsumsi lebih enak. Rasanya enak, sekaligus menyehatkan otak Anda.

5. Ikan

Ikan laut kaya kandungan asam lemak Omega-3. Asam lemak berfungsi melindungi kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membantu menurunkan tekanan darah. Omega-3 juga menyediakan lebih banyak oksigen ke otak, serta memungkinkan seseorang untuk menyimpan informasi baru sementara masih mengingat informasi lama. Jenis ikan yang bisa Anda konsumsi, antara lain: salmon, tuna, dan ikan haring. 

6. Sayuran brokoli 

Makanan ini merupakan sumber terbaik vitamin E dan asam folat. Sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan bayam sangat bagus untuk menyehatkan otak anak-anak sampai orang dewasa. Menurut studi, kandungan yang ada dalam sayuran dapat membantu Anda menjaga memori. Selain vitamin E, sayuran juga mengandung vitamin B6, dan B12 yang merupakan senyawa penting untuk mendobrak tingkat homocystein, yang dapat mengakibatkan lupa dan bahkan penyakit Alzheimer. 

7. Kacang tanah dan selai kacang

Meskipun keduanya tinggi lemak, kacang tanah dan selai kacang cenderung tetap menjadi sumber lemak sehat. Selain itu juga mengandung vitamin E. Makanan ini dapat membantu menjaga jantung dan otak tetap sehat dan berfungsi dengan baik.

sumber : uniqpost.com

salam sehat

Minum Teh Hijau dari Muda, Manfaatnya Terasa sampai Tua

Kebiasaan masyarakat Jepang mengonsumsi teh hijau setiap hari sepertinya bisa kita tiru. Pasalnya, dari kebanyakan hasil penelitian yang dilakukan teh hijau mampunyai manfaat yang banyak sekali bagi kesehatan baik bagi remaja, dewasa serta lansia. Bahkan manfaatnya bukan hanya untuk kesehatan loh teh hijau juga ambil alih dalam hal kecantikan khususnya mempercantik bagian rambut.

Kandungan Vitamin C dan E yang dikandung teh hijau dapat memperkuat daya tahan tubuh, kesehatan rambut, serta kesehatan kulit. Berkat Antioksidannya yang tinggi, peremajaan sel tubuh akan berlangsung dan terhindar dari kerusakan. Jika Kita mengonsumsi teh hijau secara rutin, maka resiko kecacatan dan kelemahan fisik lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi teh hijau. Antioksidan juga turut menangkis kerusakan sel yang dapat menyebabkan beragam penyakit. Kandungan vitamin K yang dimiliki dipercaya dapat mencegah pembekuan darah dalam tubuh. Berdasarkan penelitian tiga mahasiswa semester VII Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Solo, yaitu Afandi Dwi Harmoko, Yasjudan Rastrama, dan Trisna Adhy Wijaya, menyimpulkan bahwa teh hijau dapat juga dijadikan terapi pendukung pada terapi Tuberculosis. Ini karena teh hijau mengandung senyawa polifenol yang dapat menghambat perkembangbiakan mikobakterium, yakni epigallocatechin gallate (EGCG).

Hasil studi pada American Journal of Clinical Nutrition, menyatakan bahwa kandungan teh hijau yang dikonsumsi rutin sangat berperan dalam menjaga kesehatan seseorang di masa tuanya dari kemungkinan terjadinya kecacatan atau kelemahan fisik karena faktor usia. Mengonsumsi teh hijau membuat tubuh Kita lebuh aktif sehingga dapat melatih otot tungkai yang berguna ketika kita tua nanti. Walaupun Teh hijau memiliki kandungan kafein, tapi teh hijau tidak memiliki resiko tinggi bila dikonsumsi rutin karena jumlah kafein pada teh hijau tidak sebanyak pada kopi.

sumber : uniqpost.com

salam sehat

Resep Herbal dari Kunyit

Berikut resep-resep obat herbal dengan bahan dasar kunyit :

Diare

Bahan :

• Kunyit 1 buah besar
• Daun jambu biji 10 lembar (dipilih 4 lembar dari pucuk)
• Lempuyang 1 jari tangan

Cara membuat :
Semua bahan dicuci sampai bersih, lalu diiris-iris tipis. Rebus dalam 3 gelas air hingga tersisa 2 gelas.
Aturan minum :
Dewasa : 1/3 gelas
Anak usia 7-12 tahun : 3 kali sehari 5 sendok makan
Anak usia 4-6 tahun : 3 kali sehari 2 sendok makan
Anak usia 1-3 tahun : 3 kali sehari 1,5 sendok makan
Bayi usia 1,5-6 bulan : 3 kali sehari 1 sendok teh
Bayi usia 7-11 bulan : 3 kali sehari 2 sendok teh

Cacingan

Bahan :

• Kunyit 10 gram
• Mengkudu 1 buah
• Gula aren

Cara membuat :
Buah mengkudu yang sudah masak dibersihkan lalu ditumbuk halus. Campur dengan parutan kunyit. Seduh dengan 1 gelas air hangat masukan gula aren. Diminum 2 kali sehari.

Bronkitis

Bahan :

• Kunyit 10 gram
• Daun patikan kebo 10 gram
• Madu

Cara membuat :
Rebus daun patikan kebo dan irisan rimpang kunyit dalam 2 gelas air. Tunggu hingga tersisa 1 gelas. Angkat dinginkan saring lalu tambahakan madu. Diminum 2 kali sehari masing-masing ½ gelas.
***
Selamat Mencoba……Semoga Bermanfaat…..
*Sumber Trubus

Manfaat Kunyit

Dia memiliki beberapa nama, misalnya kunir, koneng temen, koneng, temu kuning, biasanya di Kalimantan disebut kalesiau, sedangkan di Sumatra bisa dipanggil jiten atau kunir, dan di Sulawesi disebut sebagai Nuyik. Dan di Inggris biasa dipanggil Tumeric, sedangkan nama Latinnya adalah Cucurma Longa

Kunyit ini bisa digunakan sebagai penyedap dan pewarna kuning dalam makanan. Kukurmin banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan.

Bagian yang biasanya digunakan untuk herbal adalah rimpang. Efek herbal yang bisa dimanfaatkan adalah menjaga stamina, hepatoprotektor, diuretik, antioksidan, antiradang, imunomodulator, dan antikanker.

Rimpang kunyit digunakan untuk menurunkan tekanan darah, obat malaria, obat cacing, obat sakit perut, memperbanyak ASI, stimulan, mengobati keseleo, memar dan rematik. Rimpang bersifat inflamasi, antihiperkolesterolemia, antioksidan, antiproliperatif, dan antitumor. Selain itu juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang. Pemberian kunyit bersama obat atau bahan lain juga menimbulkan interaksi tertentu. Kunyit meningkatkan aktivitas obat antikoagulan atau mengurangi penggumpalan sehingga dapat menyebabkan meningkatnya resiko perdarahan.

Kukurmin dalam rimpang kunyit juga bekerja sebagai antibakteri, mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung. Kukurmin merangsang kerja dinding empedu untuk mengeluarkan lebih banyak cairan pemecah lemak. Minyak atsiri dalam kunyit juga berfaedah mengurangi gerakan usus sehingga kunyit juga berlaku sebagai antidiare.

Salam Sehat